Lentischio

È un arbusto sempreverde molto diffuso nel mediterraneo e si sviluppa in cespugli o piccoli alberelli ramificati, con la corteccia grigia ma dal cuore rosso venato. Si riconosce facilmente sia per la caratteristica chioma larga e schiacciata a “cuscino” sia per il profumo resinoso e aromatico. Resiste bene a terreni secchi e climi caldi, mentre soffre le gelate e i forti sbalzi termici. Tuttavia è una pianta molto resistente e riesce a riprendersi da potature drastiche o da danni causati dal fuoco, restando quindi presente anche in macchie mediterranee degradate. Sin dall’antichità veniva usato e apprezzato per le sue molteplici proprietà, note ancora oggi. Era utilizzato per conciare le pelli, per cucinare con il suo olio molto aromatico contenuto nei frutti maturi, per medicare le piccole lesioni con il residuo della spremitura delle drupe e per tonificare la pelle prevenendo l’invecchiamento attraverso la sua resina.