Corbezzolo

Detto anche Albatro, è un cespuglio o piccolo albero che deve il suo nome (Arbutus unedo) probabilmente al sapore aspro (dal celtico 'ar' = aspro e 'butus' = cespuglio). La pianta presenta fiori e frutti maturi contemporaneamente: da ogni fioritura, infatti, si ottengono i frutti prima di un anno intero e l'albero mantiene sempre i suoi tre caratteristici colori (il rosso dei frutti, il bianco dei fiori e il verde delle foglie). Dai fiori si ricava un miele molto pregiato in Sardegna, per il suo sapore particolare, amarognolo e aromatico. Per la sua particolare colorazione venne utilizzato, durante il Risorgimento, per simboleggiare la bandiera italiana. Sin dall'antichità, veniva apprezzato per l'azione antisettica, astringente e diuretica delle sue foglie, ricche di principi attivi (tannino e arbutoside).